Heringssalat

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Eingetragen von: Rezepter
Kategorie:  Deutsch
Gesehen:  2862 views
Vorbereitungszeit:  30 min
Kochzeit:  15 min
Gang: Salate

Zutaten

     1 / 2 kg Kartoffeln
     1 Apfel
     1 / 2 Zwiebel
     4-5 eingelegte Heringsfilets
     1 / 2 Becher Sauerrahm
     1 / 2 Tasse Sahne
     6-7 mittelgroße Gurken (Deutsch, Polnisch oder Russisch Sorte)
     Olivenöl
     1 / 2 Zitrone
     Petersilie
     Salz und Pfeffer

Anleitung

  1. Kochen Sie die Kartoffeln
  2. schälen und abkühlen lassen
  3. schneiden Sie die Heringsfilets in 2 cm breite Streifen
  4. zerhacken die Gurken und die Zwiebel fein
  5. Den Apfel schälen und schneiden Sie es in 2 cm Würfel
  6. schneiden die Kartoffeln in Würfel schneiden
  7. Setzen Sie alles in eine Schüssel
  8. den Saft einer halben Zitrone und den sauren und normalen Creme
  9. Saison mit sehr wenig Salz wie die Heringe ein ziemlich salzig bereits und Pfeffer nach Geschmack
  10. fügen Sie einige frische Petersilie und vermenge alles sorgfältig
  11. Sefvieren mit frischem Brot

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